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我国“疯狂的蔬菜”何以周期性上演

发布时间:2016-04-13 点击次数:1654

  国家统计局11日发布的3月份数据显示,食品价格上涨7.6%,其中,鲜菜价格上涨35.8%、畜肉类价格上涨16.5%。而在不少地方,蔬菜价格涨幅比统计均值更高。去超市买菜,不是论斤秤,而是论“个”买,已不是新鲜事。
  在周期性、政策性和天气因素外,“疯狂的蔬菜”更多折射出的是资本炒作的身影。过去的经验告诉大家,政府干预的着力点,不在市场价格,而应放在市场本身。
  今年春天,全国菜价大幅上涨,“姜你军”“蒜你狠”“向前葱”时隔6年再度卷土重来。国家统计局11日发布的3月份数据显示,食品价格上涨7.6%,其中,鲜菜价格上涨35.8%、畜肉类价格上涨16.5%。而在不少地方,蔬菜价格涨幅比统计均值更高。去超市买菜,不是论斤秤,而是论“个”买,已不是新鲜事。
  蔬菜价格“疯狂”,部分折射出经济运行周期的影子。去年CPI保持在“1”时代时,全国基础蔬菜出现大面积滞销现象,菜贱伤农,农户种植积极性严重受挫,夏季、秋季大葱种植面积大幅缩减,致使今年菜篮子供应出现阶段性紧张,价格开始飙升。此外,为应对经济下行压力而逐步增加的货币发
  行量,也导致人工成本上升,蔬菜市场价格得以重估。而今年春季全国超大范围的寒潮不期而至,再度增加了供应成本,成为蔬菜价格疯涨的又一推手。
  但在周期性、政策性和天气因素外,“疯狂的蔬菜”更多折射出的是资本炒作的身影。最先启动的大葱价格,去年就飙升了10倍,大蒜价格在短短4个月时间里已涨了一倍多。这种价格走势显然已与供需关系脱节,而更多是资本操纵的结果。去年以来,在大蒜等蔬菜的种植基地、集散中心,集合各种游资的各等“炒蒜人”就在溢价收购、包销要炒作的蔬菜,囤积居奇,在交易所对赌,以各种方式谋求利益最大化。这与6年前“姜你军”“蒜你狠”如出一辙。不
  同的是,6年前金融危机时期,在刺激性政策影响下,从大宗商品到蔬菜都不同程度上涨,而此轮则是产能普遍过剩,多数商品价格低迷,只有蔬菜价格一飞冲天。这更增加了炒作基础蔬菜的危险性:价格疯狂会吸引更多没有出路的资金进入,从而进一步加剧蔬菜价格的波动,使百姓的菜篮子更加不堪其重。
  面对“疯狂的蔬菜”,政府部门不可能袖手旁观。不少地方已开始采取适当干预措施平抑菜价。但更深层的问题在于,实施价格干预、像过去打击投机倒把一样打击囤积居奇者等手段,不是没用过,但未必能熨平蔬菜价格周期,过去的经验告诉大家,政府干预的着力点,不在市场价格,而应放在市场本身。
  比如,蔬菜种植与其他农作物一样,多是小规模种植,农户极易被资本炒家控制。如果在符合条件的地方适度推广大规模种植,供需信息系统就能更全面,炒家囤积居奇的空间就会大大缩减,政府保护农户、调控市场的能力就会大大增加。又如,蔬菜流通是加价最多的环节,物流不畅、寻租产生的溢价最终成了百姓负担,减少流通环节成本,菜篮子就可轻松不少。
  6年前,“姜你军”“蒜你狠”现象让不少炒家破产出局,周期性供应增加也最终平抑了菜价。这一幕还会出现。不过,“疯狂的蔬菜”的周期性上演,仍然提醒了大家,完善市场建设的使命,远未到完成时。


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